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蕨麻怎么吃有什么功效
补充说明：蕨麻怎么吃有什么功效
a******W 2022-03-31 18:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蕨麻可以凉拌、炒菜，也可以炖汤，营养丰富，具有补充营养、润肠通便、清热解毒、健脑益智、保护眼睛等功效。
1、补充营养
蕨麻含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
蕨麻中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、清热解毒
蕨麻属于一种寒性食物，具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病，可以适量食用蕨麻进行缓解，也可以遵医嘱使用清火栀麦片、清热解毒口服液等药物进行治疗。
4、健脑益智
蕨麻中含有丰富的维生素、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，食用后可以促进大脑的发育，也可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
5、保护眼睛
蕨麻中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以具有保护眼睛的功效。
虽然蕨麻的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对蕨麻过敏者、脾胃虚寒者等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2022-04-01 08:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
