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金针菇是发物吗的功效与作用
补充说明：金针菇是发物吗的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇是发物。
金针菇作为一种常见的食用菌类食物，其本身并不具备明显的致敏性，但因其生长环境及加工过程可能存在潜在的微生物污染或添加剂，所以被列为部分人群的“发物”。此外，金针菇中含有一些生物活性物质，如多糖、蛋白酶等，这些物质在一定条件下可能引发机体的免疫应答，从而被视为发物。
对于非过敏体质的人群而言，适量摄入金针菇通常不会产生不良反应，也不会加剧疾病症状。
对于存在特定健康状况或正在接受治疗的人来说，若想食用金针菇，建议先咨询医生或营养师的意见，以确保安全且避免因误食而加重病情。
2024-02-05 03:03
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
