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芸豆角的功效与作用
补充说明：芸豆角的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芸豆角具有增进食欲、预防便秘、提高免疫力、降低血糖、保护心血管健康等功效和作用。
1.增进食欲
芸豆角中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而增强食欲。
2.预防便秘
膳食纤维具有吸水膨胀的特点，可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，进而起到预防便秘的作用。
3.提高免疫力
芸豆角中的蛋白质被分解为氨基酸后，其中的异亮氨酸、亮氨酸等物质能参与人体免疫细胞的合成，有助于提升机体抗病能力。
4.降低血糖
芸豆角中含有的膳食纤维能够减缓碳水化合物在体内的消化吸收速度，从而平稳地提供能量，并且不会引起血糖水平剧烈波动。
5.保护心血管健康
芸豆角中的钾元素有助于维持血压平衡，镁元素则对心脏有舒张血管、抑制血小板聚集等作用。
需要注意的是，芸豆角含有一定的植物蛋白，肾功能不全者应限量食用以减轻肾脏负担。此外，未煮熟的芸豆角中含有皂苷和红细胞凝集素两种毒素，可能导致食物中毒，因此需确保充分加热至熟透再进行食用。
2024-03-20 07:58
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
