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鲈鱼的功效与作用及禁忌
补充说明：鲈鱼的功效与作用及禁忌
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鲈鱼具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效与作用，其食用禁忌主要是过敏者慎食。
1、功效与作用
鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育，有利于提高人体的免疫力。此外，鲈鱼中含有大量的DHA，可以促进人体的脑细胞发育，具有健脑益智的功效，可以辅助改善记忆力。鲈鱼中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，有利于改善视力，还可以缓解视疲劳。
2、禁忌
过敏者食用鲈鱼后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，所以过敏者要禁止食用鲈鱼。此外，对鲈鱼过敏的人群也要禁止食用，以免出现过敏反应，不利于身体健康。同时，鲈鱼中含有丰富的蛋白质，如果患者过量食用，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以要适量食用。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若食用鲈鱼后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 09:26
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
