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甲鱼炖鸽子的功效和作用
补充说明：甲鱼炖鸽子的功效和作用
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
甲鱼炖鸽子具有滋阴补血、健脾养胃、益肾补虚、增强免疫力、抗疲劳等功效和作用。
1.滋阴补血
甲鱼炖鸽子中富含多种氨基酸、蛋白质等营养物质，能够补充人体所需的营养素，从而达到滋阴补血的目的。
2.健脾养胃
甲鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质及多种维生素、微量元素等，而鸽子肉则具有一定的补气血作用，有助于改善脾胃功能，进而起到健脾养胃的效果。
3.益肾补虚
甲鱼味咸入肾经，有滋阴补肾之效；鸽子肉性平，归肺经，能补益肝肾。二者合用可增强其滋补效果，适用于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
4.增强免疫力
甲鱼中的不饱和脂肪酸和鸽子肉中的优质蛋白都对提高机体免疫功能有益，可以促进白细胞介素-2等多种细胞因子的产生，进而增强机体抵御疾病的能力。
5.抗疲劳
甲鱼炖鸽子中含有一定量的卵磷脂和肌醇，这些物质在一定程度上可以帮助缓解身体疲劳感，并且还具有一定辅助睡眠的作用。
需要注意的是，虽然甲鱼炖鸽子营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况。此外，对于患有痛风的人群而言，应谨慎食用甲鱼，因为其中含有的嘌呤成分可能诱发或加重病情。
2024-04-04 00:31
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
