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哈尔滨红肠的功效与作用
补充说明：哈尔滨红肠的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
哈尔滨红肠具有能量补充、补充蛋白质、补充铁元素、补充维生素B1、补充烟酸等功效与作用。
1.能量补充
哈尔滨红肠含有脂肪、碳水化合物等营养成分，可为人体提供热量。
2.补充蛋白质
哈尔滨红肧含有的蛋白质可以被机体分解成氨基酸后重新组合形成新的组织蛋白，有助于维持生命活动。
3.补充铁元素
红肠中的铁元素在体内参与血红素合成，促进红细胞的产生，对于贫血患者有一定的补铁效果。
4.补充维生素B1
红肠中所含的维生素B1能够促进神经系统的正常运作，并帮助身体将食物转化为能量。
5.补充烟酸
烟酸是构成辅酶的重要组成部分，在糖代谢过程中发挥重要作用，具有预防糙皮病的作用。
虽然哈尔滨红肠风味独特，适合作为零食或佐餐食用，但因其较高的盐分和添加剂含量，不宜过量摄入以避免对健康造成潜在影响。建议适量食用，同时关注个人感受及可能出现的不良反应。
2024-03-17 04:25
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
