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怎样做老干妈
补充说明：怎样做老干妈
a******W 2022-03-31 18:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老干妈一般指月饼，通常情况下，可以通过凉水浸泡、油炸、微波炉加热、白糖调味、盐腌等步骤制作月饼。
1、凉水浸泡
首先需要将月饼放在凉水中浸泡一段时间，可以去除月饼表面的油脂，使月饼更加松软。
2、油炸
月饼的表皮一般比较厚，在油炸时需要将月饼表皮的油脂炸酥脆，可以使月饼的口感更好。
3、微波炉加热
在月饼表面涂抹适量的食用油，并且将月饼放在微波炉中加热，可以使月饼中的水分蒸发，从而降低月饼的热量。
4、白糖调味
白糖不仅可以增加月饼的甜度，还可以中和月饼的油脂，减少脂肪的摄入。
5、盐腌
盐不仅可以调节月饼的味道，还可以促进身体的新陈代谢，使身体内多余的盐分排出体外，从而达到控制血压的目的。
需要注意的是，月饼中含有大量的糖分，过量食用可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。建议患者日常饮食以清淡为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的营养。如果食用月饼后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 09:50
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血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克%。空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克%，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖升高常见于糖尿病。
症状起因：引起血糖升高的原因较多，可变因素复杂，临床上常见的原因有以下一些：(1)情志因素.喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情失调，刺激肾上腺素分泌增加，血糖升高。(2)饮食不调，饮食过量，使血液中游离葡萄糖增多，以致血糖升高;饮食不足(饥俄时)，促进糖的异生，引起血糖增高。(3)各种应激，剧烈运动、疼痛、全身麻醉、外伤、寒冷、疲劳等各种应激时，体内对抗胰岛素的各种激素，如生长激素、肾上腺素、肾上腺皮质激素及胰高血糖素分泌增多，加速糖原分解，血糖升高。(4)药物因素.口服降糖药(尤其磺脲类药)或胰岛素过量，引起低血糖后的高血糖反应，即苏木杰反应。重症糖尿病患者停用胰岛素后，或药物剂量不足，由于高血糖引起高渗性利尿及脱水，血容量减少，刺激肾上腺分泌，而产生反应性高血糖。(5)出现黎明现象时，血糖升高。(6)产生胰岛素抵抗时，血糖升高。(7)并发各种感染时，可引起血糖升高。如感冒，泌尿系感染等。(8)辅助药物如利福平等，亦可使血糖增高。
常见检查： 腰臀围比例 葡萄糖氧化酶生化分析仪法 阿托品抑制GH试验 血清胰高血糖素 血糖仪试纸带法 葡萄糖氧化酶电极膜法
就诊科室：内分泌
