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绿色花椰菜的功效与作用
补充说明：绿色花椰菜的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
绿色花椰菜具有维生素C补充、抗氧化活性增强、膳食纤维增加、叶酸补充、钙质补充等功效与作用。
1.维生素C补充
绿色花椰菜中富含维生素C，可以作为天然的维生素C来源，有助于提高机体免疫力。
2.抗氧化活性增强
花椰菜中的硫代葡萄糖苷在酶的作用下可转化为异硫氰酸酯类物质，具有一定的抗氧化活性，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞衰老过程。
3.膳食纤维增加
食用绿色花椰菜后，其含有的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘的发生。
4.叶酸补充
绿色花椰菜是叶酸的良好食物来源，适量摄入可满足人体对叶酸的需求，有利于红细胞的形成和成熟，对于巨幼细胞性贫血患者有一定的治疗效果。
5.钙质补充
花椰菜中含有丰富的钙元素，可以为身体提供所需的矿物质，促进骨骼健康。
需要注意的是，虽然绿色花椰菜具有多种营养成分及功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良或加重肾脏负担。此外，对花椰菜过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-01-27 02:50
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
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