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金针菇的功效与作用及食用方法
补充说明：金针菇的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效，可以凉拌、炒食、做汤。金针菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质等营养成分，可以为人体补充所需要的营养。金针菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。金针菇中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，具有补血的功效。金针菇中含有丰富的维生素、多种矿物质，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。金针菇可以凉拌、炒食、做汤，可以促进食欲，还可以补充人体所需要的营养物质。但是需要注意，胃肠道功能较差的人群不建议食用金针菇，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2022-04-01 10:21
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
