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新鲜的竹笋要不要焯水

发病时间：不清楚

新鲜的竹笋要不要焯水

补充说明：新鲜的竹笋要不要焯水

a******W 2022-03-31 18:22

竹笋皮肤过敏红肿

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

新鲜的竹笋需要焯水。
竹笋中含有的草酸含量比较高，经过焯水之后能够有效降低草酸的浓度，从而减少对身体的影响。此外，焯水还可以使竹笋中的水分快速蒸发，从而使口感更加鲜嫩爽口。需要注意的是，在烹饪过程中不宜添加过多的调味料，以免影响健康。
如果竹笋已经出现了变质、发霉等现象，则无论是否焯水均不建议食用，否则可能引起胃肠道不适症状。
在处理新鲜的竹笋时需注意避免手部直接接触，因为其含有一定的生物碱，可能会导致皮肤过敏或红肿。

2024-04-14 08:23

疾病百科

•皮肤过敏 （皮炎）

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，有20%的人有皮肤过敏现象。皮肤过敏又称为敏感性皮肤。从医学角度讲，皮肤过敏主要是指当皮肤受到各种刺激如不良反应的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等等，导致皮肤出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等异常现象。敏感性肌肤可以说是一种不安定的肌肤，是一种随时处在高度警戒中的皮肤。其护理要特别留意。

多发人群：所有人群，特别是皮肤很敏感的女性
典型症状：全身过敏反应光过敏日光照射引起皮肤过敏瘙痒风团
临床检查：全身过敏反应光过敏日光照射引起皮肤过敏瘙痒风团
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）

适用药品

盐酸左西替利嗪片

荨麻疹、过敏性鼻炎、湿疹、皮炎、皮肤瘙痒症等。

盐酸依匹斯汀胶囊

本品为组胺H1受体拮抗剂，适用于成人所患的过敏性鼻炎、荨麻疹、湿疹、皮炎、皮肤瘙痒症、痒疹、伴有瘙痒的寻常性银屑病及过敏性支气管哮喘的防治。

苯磺贝他斯汀片

1.用于过敏性鼻炎；2.荨麻疹；3.皮肤疾病引起的瘙痒（湿疹，皮炎，痒疹，皮肤瘙痒症）。

氯雷他定糖浆

用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后，鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。亦适用于缓解慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的症状及体征。

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