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请问海鲜菇怎么做
补充说明：请问海鲜菇怎么做
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
海鲜菇可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、清蒸等方法制作。海鲜菇中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为人体补充营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
1、清炒
海鲜菇清炒是比较常见的做法，可以清除海鲜菇的腥气，使食用口感更佳。
2、水煮
水煮海鲜菇可以保留海鲜菇的大部分营养，且不会破坏海鲜菇的营养成分，所以比较适合肠胃功能较差的人群食用。
3、凉拌
凉拌海鲜菇可以去除海鲜菇的腥气，使食用口感更佳，且不会破坏海鲜菇的营养成分，所以比较适合食用。
4、红烧
红烧海鲜菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
5、清蒸
清蒸海鲜菇可以保留海鲜菇的大部分营养成分，且不会破坏海鲜菇的营养成分，所以比较适合食用。
但需要注意的是，海鲜菇中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 10:47
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
