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牛肉松的功效与作用
补充说明：牛肉松的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛肉松具有补充蛋白质、提供能量、促进生长发育、补血、增强体力等功效和作用。
1.补充蛋白质
牛肉松中富含氨基酸等营养物质，能为身体提供必需的氮元素，有助于组织修复和维持生命活动。
2.提供能量
其含有丰富的碳水化合物和脂肪，可被分解为葡萄糖和甘油三酯，在氧化过程中产生热量以供身体使用。
3.促进生长发育
牛肉松中的铁、锌等微量元素对红细胞的形成有重要作用，可以预防贫血，改善睡眠质量。
4.补血
由于牛肉中含有丰富的铁元素，因此适当食用牛肉松能够起到补血的作用。
5.增强体力
牛肉松中的肌氨酸含量较高，而该物质能够帮助提供用于合成肌肉的力量，进而达到增强肌肉力量的目的。
在选择牛肉松时，应确保来源可靠，并查看配料表以确认是否添加了防腐剂或其他不健康的添加剂。适量摄入牛肉松对于大多数人而言是安全的，但对于患有肾脏疾病或高尿酸血症的人群，则需要限制摄入量。
2024-02-09 18:48
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
