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宝宝吃大豆油好不好
补充说明：宝宝吃大豆油好不好
a******W 2022-03-31 18:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
婴幼儿适当食用大豆油是有益的。
大豆油富含不饱和脂肪酸、磷脂以及维生素E等营养成分，能够促进婴幼儿的大脑及神经系统的发育，还具有一定的抗氧化作用。但是需要注意的是，由于大豆油中含有一定量的亚麻酸与亚油 酸，这两种物质在体内可转化为花生四烯酸，而花生四烯酸过多会促使前列腺素E2的合成，可能会影响婴幼儿的生长发育，因此建议适量食用。
对于存在高血脂症或胆囊炎的患者而言，不宜长期大量摄入大豆油，以免加重病情。
日常生活中，家长应确保为婴幼儿提供均衡饮食，并避免过量摄入油脂类食物以减少不必要健康风险。
2024-03-16 08:14
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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