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黄豆芽与绿豆芽的功效与作用
补充说明：黄豆芽与绿豆芽的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄豆芽与绿豆芽都具有营养补充、预防贫血、促进消化、利尿消肿、抗氧化等功效与作用。
1.营养补充
黄豆芽和绿豆芽富含蛋白质、维生素C等营养素，适量食用可提供必要的营养成分。
2.预防贫血
两者中均含有铁元素，可以增强红细胞合成，有助于预防缺铁性贫血。
3.促进消化
黄豆芽和绿豆芽中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，改善消化功能。
4.利尿消肿
两种豆芽都具有一定的利尿效果，长期食用对缓解水肿症状有帮助。
5.抗氧化
黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的维生素E和类胡萝卜素，这些物质具有清除自由基的作用，从而达到抗氧化的效果。
建议在烹饪时避免添加过多油炸或高盐调料，以保持其营养价值，并且对于存在肾脏疾病的人群而言，应控制摄入量，以免引起水钠潴留。
2024-04-09 10:18
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
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