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炒熟的甜杏仁的功效与作用禁忌
补充说明：炒熟的甜杏仁的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-31 18:23
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医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
炒熟的甜杏仁具有补充营养、润肠通便、止咳平喘、润肺化痰、降低胆固醇的功效，但食用时需注意适量，以免引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
甜杏仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素B2、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
甜杏仁中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、止咳平喘
甜杏仁具有一定的止咳平喘的功效，如果出现咳嗽、咳痰等不适症状，可以适量食用甜杏仁，有利于缓解不适症状。
4、润肺化痰
甜杏仁具有一定的润肺化痰功效，如果出现咳嗽、咳痰等不适症状，可以适量食用甜杏仁，有利于促进痰液的排出，从而缓解不适症状。
5、降低胆固醇
甜杏仁中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用可以促进体内的血液循环，也可以减少体内的胆固醇含量，有利于身体的健康。
但需要注意的是，患者应适量食用炒熟的甜杏仁，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，由于甜杏仁中含有大量的脂肪，如果患者过量食用，可能会导致体内脂肪堆积，引起肥胖的情况。
此外，对甜杏仁过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 11:27
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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