首页> 营养科> 沙丁鱼> 沙丁鱼的功效与作用禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

沙丁鱼具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、辅助降血压等功效,对于脾胃虚寒、痛风、过敏等人群是不建议食用的。

1、补充营养

沙丁鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,并且可以促进骨骼的生长和发育。

2、健脑益智

沙丁鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂,可以促进大脑的发育,起到健脑益智的作用,适合记忆力差的人群食用。

3、保护视力

沙丁鱼中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,改善视力,也可以缓解眼睛疲劳。

4、提高免疫力

沙丁鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种营养物质,适当食用可以为身体补充所需要的营养,也可以促进身体的新陈代谢,在一定程度上还可以提高身体的免疫力。

5、辅助降血压

沙丁鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,适当食用可以减少体内的胆固醇含量,也可以达到辅助降血压的目的。

但需要注意,对沙丁鱼过敏的人群不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时沙丁鱼中含有嘌呤成分,因此患有高尿酸血症、痛风的患者也不建议食用,以免导致病情加重。

2022-04-01 11:39

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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