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全麦粉的功效与作用禁忌
补充说明：全麦粉的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
全麦粉是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作而成，其主要的功效与作用是补充营养、促进消化、预防便秘、辅助减肥、辅助降低胆固醇等，其禁忌主要是糖尿病患者不宜食用、对麦类过敏者不宜食用、消化功能较弱者不宜食用等。
1、功效与作用
全麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。全麦粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。全麦粉中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。全麦粉中含有丰富的矿物质，可以促进人体的骨骼发育，还可以提高人体的免疫力。
2、禁忌
全麦粉中含有丰富的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。对麦类过敏者食用全麦粉后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，所以对麦类过敏者不宜食用。消化功能较弱者不宜食用全麦粉，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用全麦粉后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。
2022-04-01 11:52
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
