发病时间：不清楚
上海发芽豆怎么烧好吃
补充说明：上海发芽豆怎么烧好吃
a******W 2022-03-31 18:21
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
发芽豆一般是指豇豆。通常情况下，豇豆发芽后没有毒素是可以吃的。
豇豆发芽后会产生一种叫做龙葵素的毒素，这种毒素对胃肠道黏膜有较强的刺激作用，如果食用过多，可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重时还可能会导致患者出现头晕、呼吸困难等症状，如果食用过多，患者需要及时就医，在医生的指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
豇豆含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，促进人体的新陈代谢，增强人体的免疫力。同时，豇豆还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘的情况。但患者需要注意避免过量食用豇豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-04-01 12:08
举报向医生提问
小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
