首页> 营养科> 朝鲜蓟> 朝鲜蓟怎么吃简单介绍

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

朝鲜蓟一般可以通过凉拌、炒制、凉拌、煮粥、煲汤等方式来吃。朝鲜蓟是一种药食同源的食物,具有凉血、止血、散瘀、消痈的功效,适用于治疗吐血、尿血、便血、崩漏、外伤出血、痈肿疮毒等病症。

1、凉拌

朝鲜蓟可以和辣椒、洋葱、姜等食材一起凉拌,可以起到辅助清热解毒的作用,有利于改善上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。

2、炒制

朝鲜蓟也可以通过炒制的方式来吃,可以有效去除其中的寒气,还可以使其药性更加温和,有利于发挥其药效。

3、凉拌

凉拌朝鲜蓟可以加入适量食盐、味精、花生油等调料,可以起到辅助清热解毒的作用,有利于改善上火引起的口干、口苦等不适症状。

4、煮粥

朝鲜蓟也可以和小米、大米、燕麦等食材一起煮粥,可以补充身体所需的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于改善便秘。

5、煲汤

朝鲜蓟还可以和猪骨、排骨、鸡肉等食材一起煲汤,可以补充身体所需的钙元素、蛋白质、维生素等营养物质,有利于增强体质,提高免疫力。

患者需注意,朝鲜蓟性凉,脾胃虚寒者不宜食用,以免加重病情。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗,以免延误病情。

2022-04-01 12:10

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