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牛骨汤的功效与作用与禁忌
补充说明：牛骨汤的功效与作用与禁忌
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛骨汤具有补充营养、强筋健骨、促进骨骼生长、提高免疫力、辅助降血压的功效，但患有高尿酸血症、痛风的患者不建议食用。
1、补充营养
牛骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、钙、磷、铁等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、强筋健骨
牛骨汤中含有丰富的钙元素、蛋白质、维生素等营养成分，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
3、促进骨骼生长
牛骨汤中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
4、提高免疫力
牛骨汤中含有丰富的蛋白质、维生素、骨胶原等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
5、辅助降血压
牛骨汤中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进体内钙元素的吸收，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，牛骨汤中的脂肪含量比较高，患者不宜过量食用，以免导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。同时，牛骨汤中的嘌呤含量比较高，因此痛风患者不宜食用，以免加重病情。如果患者食用牛骨汤后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 12:04
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
