首页> 营养科> 鲍鱼> 鲍鱼壳煮汤的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鲍鱼壳煮汤具有增强免疫力、促进骨骼健康、养血滋阴、清热解毒、补肾益精等功效和作用。
1.增强免疫力
鲍鱼壳中的多种氨基酸等营养成分具有提高机体免疫功能的作用。
2.促进骨骼健康
适量食用鲍鱼壳可以补充钙质及维生素D,有助于维持骨骼强度和预防骨质疏松。
3.养血滋阴
鲍鱼壳性平味甘,归肝经,有养血滋阴之效。
4.清热解毒
鲍鱼壳入肺胃二经,能清热解毒,适用于治疗肺胃积热引起的咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。
5.补肾益精
鲍鱼壳入肾经,能够补肾益精,对于肾虚所致腰膝酸软、遗精滑泄等症状有一定的缓解作用。
在使用鲍鱼壳进行食疗时,需注意控制摄入量,避免过量导致消化不良或引起其他潜在风险。同时,对鲍鱼过敏者应谨慎食用,以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2024-02-23 03:23

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维生素D

维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物,又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中,它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的,维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素,来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收,在胆汁协助下形成乳糜微粒,由淋巴管进入血液,与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用,形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1,25(OH)2D3,它是维生素D最大的生物作用形式,可以促进肠道钙结合蛋白的合成,并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高:①促进肠道内钙、磷的吸收和运转,增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收,使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时,在甲状旁腺素(parathyroid hormone,PTH)的作用下促进钙、磷的吸收,动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期,血钙是正常,血磷略低。当维生素D进一步降低时,即使PTH分泌增加,由于原尿中钙含量的减少,回吸收的钙量不多,此时血钙也降低。

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