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黑小麦的功效与作用怎么做才好吃
补充说明：黑小麦的功效与作用怎么做才好吃
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑小麦一般具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护血管、提高免疫力的功效，可以通过泡水、煮粥、做汤等方式进行烹饪。
1、补充营养
黑小麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
黑小麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等情况，可以适当食用黑小麦进行改善。
3、缓解便秘
黑小麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当食用黑小麦进行改善。
4、辅助保护血管
黑小麦中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、高脂血症等疾病。
5、提高免疫力
黑小麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长，有利于提高身体的免疫力。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若患者食用后出现明显不适，建议及时就医治疗。
2022-04-01 12:22
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
