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白茄子的功效与作用禁忌
补充说明：白茄子的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白茄子是指茄子。茄子具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用，一般人群均可食用。
1、补充营养
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、润肠通便
茄子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护血管
茄子中含有丰富的维生素P，可以辅助降低血液中的胆固醇，有利于血管的保护，适合高血压患者食用。
4、辅助减肥
茄子的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
5、辅助降血压
茄子中含有丰富的钾、钙等矿物质，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降血压。
但要注意茄子不宜和高蛋白、高钙的食物一起食用，比如牛奶、鸡蛋、大豆等，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对茄子过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-01 12:27
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
