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白菜花的功效与作用以及营养价值
补充说明：白菜花的功效与作用以及营养价值
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白菜花具有补充维生素C、促进消化吸收、提供纤维素、增强免疫力、降低血压等功效和作用。
1.补充维生素C
白菜花中富含维生素C，该物质能够促进铁元素的吸收，从而有助于预防缺铁性贫血。
2.促进消化吸收
白菜花中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，改善便秘症状。
3.提供纤维素
纤维素能增加食物体积，延长胃排空时间，进而产生饱腹感，减少进食量，达到控制体重的目的。
4.增强免疫力
白菜花中含有丰富的硫化物，这些化合物具有抗氧化特性，能够帮助身体抵御自由基损伤，维护细胞健康，从而起到增强机体抵抗力的作用。
5.降低血压
摄入适量的钾离子可使钠离子浓度下降，促使体内过多水分排出，有利于维持细胞内外渗透压平衡，减轻水钠潴留现象，缓解因血管壁压力增大而引起的高血压病症。
在食用白菜花时需注意适量原则，避免过量导致胃肠负担加重或营养不均衡等问题。同时对于存在特定疾病如高尿酸血症的人群而言，应谨慎摄入，以免诱发或加剧病情。
2024-01-12 21:58
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
