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秀珍菇的功效与作用
补充说明：秀珍菇的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
秀珍菇具有增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、保护肝脏、预防心血管疾病等功效和作用。
1.增强免疫力
秀珍菇含有多种氨基酸和多糖类物质，这些成分有助于提高机体免疫功能。
2.促进消化
秀珍菇中的膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，改善消化吸收效率。
3.降低胆固醇
摄入秀珍菇后，其含有的纤维素能有效吸附胆汁酸盐，进而影响体内胆固醇代谢过程。
4.保护肝脏
食用秀珍菇能够为身体提供必要的营养元素，辅助修复受损肝细胞，并且具有一定的抗氧化作用。
5.预防心血管疾病
秀珍菇中所含有的不饱和脂肪酸和维生素E等成分可以帮助降低血脂水平，减少动脉粥样硬化的风险。
秀珍菇中所含有的不饱和脂肪酸和维生素E等成分可以帮助降低血脂水平，减少动脉粥样硬化的风险。
在食用秀珍菇时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀或腹泻等不适症状发生。此外，对于过敏体质者而言，应谨慎尝试以防止可能出现的交叉过敏反应。
2024-02-28 06:52
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
