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甜味素与糖精的区别
补充说明：甜味素与糖精的区别
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
甜味素与糖精的区别主要在于成分不同、作用不同、适用范围不同、危害不同、注意事项不同等。
1、成分不同
甜味素是一种食品添加剂，主要是由葡萄糖、果糖以及木糖醇等成分组成。糖精是一种化学物质，主要是由淀粉、糖粉以及糖醇等成分组成。
2、作用不同
甜味素可以增加食品的甜度，使食物的口感更加丰富。糖精可以使食品的味道更加鲜美，并且还可以改善食品的口感，使食物更加容易被消化和吸收。
3、适用范围不同
甜味素主要适用于食品、饮品等，而糖精一般用于食品、饮品等。
4、危害不同
甜味素如果摄入过多，可能会导致血糖升高，从而诱发糖尿病，对身体造成一定的危害。糖精如果摄入过多，可能会导致肝脏负担加重，还可能会导致体内的血糖水平升高，从而诱发糖尿病，对身体造成一定的危害。
5、注意事项不同
甜味素在使用的时候需要注意，如果患者患有糖尿病，则不建议使用甜味素，以免导致血糖升高，不利于病情控制。糖精在使用的时候需要注意，如果患者对糖精过敏，则不建议使用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如有不适，应及时就医治疗。
2022-04-01 12:52
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血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克%。空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克%，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖升高常见于糖尿病。
症状起因：引起血糖升高的原因较多，可变因素复杂，临床上常见的原因有以下一些：(1)情志因素.喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情失调，刺激肾上腺素分泌增加，血糖升高。(2)饮食不调，饮食过量，使血液中游离葡萄糖增多，以致血糖升高;饮食不足(饥俄时)，促进糖的异生，引起血糖增高。(3)各种应激，剧烈运动、疼痛、全身麻醉、外伤、寒冷、疲劳等各种应激时，体内对抗胰岛素的各种激素，如生长激素、肾上腺素、肾上腺皮质激素及胰高血糖素分泌增多，加速糖原分解，血糖升高。(4)药物因素.口服降糖药(尤其磺脲类药)或胰岛素过量，引起低血糖后的高血糖反应，即苏木杰反应。重症糖尿病患者停用胰岛素后，或药物剂量不足，由于高血糖引起高渗性利尿及脱水，血容量减少，刺激肾上腺分泌，而产生反应性高血糖。(5)出现黎明现象时，血糖升高。(6)产生胰岛素抵抗时，血糖升高。(7)并发各种感染时，可引起血糖升高。如感冒，泌尿系感染等。(8)辅助药物如利福平等，亦可使血糖增高。
常见检查： 腰臀围比例 葡萄糖氧化酶生化分析仪法 阿托品抑制GH试验 血清胰高血糖素 血糖仪试纸带法 葡萄糖氧化酶电极膜法
就诊科室：内分泌
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