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高粱米的功效与作用及食用方法和禁忌
补充说明：高粱米的功效与作用及食用方法和禁忌
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高粱米具有补充营养、促进消化、保护牙齿、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效，但患有胃肠道疾病、对高粱米过敏的人群不建议食用。
1、功效与作用
高粱米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、烟酸、泛酸、钙、磷、铁等营养物质，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。高粱米中含有丰富的磷元素，可以促进骨骼的生长，在一定程度上还可以达到预防骨质疏松的效果。高粱米中含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、食用方法
高粱米可以煮粥食用，也可以磨成粉末后冲服。此外，还可以加入适量的白糖，用来当糖茶。
3、禁忌
患有胃肠道疾病的人群不建议吃高粱米，因为高粱米不容易消化，食用后可能会加重病情。此外，对高粱米过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议机体注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 12:48
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