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韭菜花和韭菜的功效一样吗
补充说明：韭菜花和韭菜的功效一样吗
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
韭菜花和韭菜的功效不一样。
韭菜花是指韭菜在开花后的产物，其营养成分与韭菜存在差异，且作用有所不同。韭菜花富含膳食纤维、维生素C等物质，能够促进消化吸收，但不具备治疗疾病的作用；而韭菜中含有的硫化合物具有杀菌消炎的效果，对于胃肠道有一定好处。
韭菜花和韭菜的功效不同，主要是因为它们所含的营养成分和生物活性物质有所区别。
食用韭菜花时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠负担加重，引起不适症状。
2024-03-30 22:24
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
