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辣椒头的功效与作用及禁忌
补充说明：辣椒头的功效与作用及禁忌
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
辣椒头是辣椒的茎部，具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助降血压的功效与作用，禁忌主要是患有胃肠道疾病、对辣椒过敏的人群不宜食用。
1、补充营养
辣椒头中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
辣椒头中含有丰富的辣椒素，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增强食欲，有利于食物的消化与吸收。
3、增进食欲
辣椒头中含有丰富的辣椒素，具有一定的刺激性，可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助改善便秘
辣椒头中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。便秘的人群可以适量食用。
5、辅助降血压
辣椒头中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，辣椒头属于辛辣刺激性食物，患有胃肠道疾病的人群不宜食用，以免加重病情。此外，对辣椒过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 13:13
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
