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菱角要煮多久才可以吃血糖偏高可以吃牛筋面吗
补充说明：菱角要煮多久才可以吃血糖偏高可以吃牛筋面吗
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菱角需要煮15分钟左右才能完全熟透。
菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质元素，适量食用能够为身体补充营养物质。但因其含有一定的淀粉成分，因此需加热至熟透后再食用，通常情况下煮15分钟即可使其软化且易于消化吸收，此时食用口感较好。此外，对于血糖偏高的患者而言，虽然菱角属于升糖指数较低的食物，但由于其中仍含有一定量的碳水化合物，因此在食用时也应注意控制摄入量，以减少对血糖的影响。
如果菱角比较大，则可能需要适当延长烹饪时间，以免内部未熟导致食用后出现腹胀、腹泻等不适症状发生。
对于血糖偏高的患者来说，饮食管理至关重要。建议采取均衡饮食，并配合适当运动，以维持正常体重，避免血糖波动过大。
2024-02-04 15:28
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