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长扁豆的功效与作用

发病时间:不清楚

长扁豆的功效与作用

补充说明:长扁豆的功效与作用

a******W 2022-03-31 18:22

扁豆 食欲 消化 便秘 肠道 粪便 大便 维生素A 维生素C 胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇 恶心 呕吐 腹痛

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

长扁豆具有增进食欲、促进消化、预防便秘、补充营养、降低血脂等功效和作用。
1.增进食欲
长扁豆中含有丰富的膳食纤维和多种氨基酸,能够刺激胃酸分泌,增强食欲。
2.促进消化
膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善消化功能,而氨基酸则具有调节胃肠运动的作用,从而达到促进消化的目的。
3.预防便秘
膳食纤维在水中膨胀,增加粪便体积,刺激肠壁,促进排便;同时还可以吸附水分,软化大便,使其易于排出。
4.补充营养
扁豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C等多种营养素,适量食用可为身体提供所需的能量和养分。
5.降低血脂
扁豆中的植物固醇和可溶性纤维可以抑制胆固醇吸收,有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。
需要注意的是,扁豆含有一定的毒性成分——皂苷,煮熟后才能被破坏,因此建议烹饪至全熟再食用。此外,扁豆中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛等,严重时甚至可能导致死亡,若出现不适症状应及时就医。

2024-03-14 11:02

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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