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牛蹄筋的功效与作用及禁忌
补充说明：牛蹄筋的功效与作用及禁忌
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、提高身体免疫力、强筋壮骨、美容养颜、预防心脑血管疾病等功效，但需要注意食用量。牛蹄筋的禁忌主要包括胃肠道不适者、肾炎患者、痛风患者等。
1、功效与作用
牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。此外，牛蹄筋中还含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有利于提高身体的免疫力。
2、禁忌
牛蹄筋中含有丰富的蛋白质，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。牛蹄筋中还含有较多的嘌呤，如果患者过量食用，可能会导致体内尿酸水平升高，引起痛风的情况。对于胃肠道不适者、肾炎患者、痛风患者等人群一般不建议食用牛蹄筋，以免加重病情。同时，对牛蹄筋过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 14:11
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“肾炎”顾名思义就是肾脏发生了炎症反应但是它和其他脏器的炎症是不同的 比如说肺炎，肠炎等是细菌和病源微生物直接损伤组织器官，导致的局部炎症反应。肾炎是一种免疫性疾病是肾免疫介导的炎性反应，是不同的抗原微生物感染人体后，产生不同的抗体，结合成不同的免疫复合物，沉积在肾脏的不同部位 造成的病理损伤，形成不同的肾炎类型。
