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黑芝麻油的功效
补充说明：黑芝麻油的功效
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑芝麻油具有抗氧化、润肠通便、滋补肝肾、乌发养颜、改善皮肤弹性等功效和作用。
1.抗氧化
黑芝麻油中的维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，减缓细胞衰老过程。
2.润肠通便
芝麻油中含有的不饱和脂肪酸能够软化大便，促进肠道蠕动，从而达到缓解便秘的效果。
3.滋补肝肾
中医认为，芝麻油具有滋补肝肾的作用，可用于治疗肝肾亏虚所致的症状。
4.乌发养颜
芝麻油富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，这些成分可以促进黑色素合成，从而使头发变黑，并且对皮肤有一定的滋养作用。
5.改善皮肤弹性
芝麻油中的维生素E和不饱和脂肪酸具有抗炎作用，可减少皮肤炎症反应，提高皮肤弹性和水分含量。
使用黑芝麻油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。对于有特定疾病或过敏史的人群，建议在食用前咨询医生意见。
2024-01-26 23:45
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
