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糖精钠以糖精计怎么换算
补充说明：糖精钠以糖精计怎么换算
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糖精钠以糖精计一般是指糖精钠含量为17.5%的食品用包装内的含糖物质，以1g糖精钠当量为标准，来折算含糖量在100g/kg以下的食物。
糖精钠是一种食品添加剂，可以改善食品口感，使食物更加美味。糖精钠的主要成分是糖精，是一种白色或者无色的粉末，易溶于水，可以用于糖果、糕点、饮料以及糖水等食品中。
通常情况下，糖精钠的含量在100g/kg以下的食物中是不含有的，如果按照1g糖精钠计算，一般含糖量在100g/kg以下的食物中含有糖精钠的量是0.12g。因此含糖量在100g/kg以下的食物是不含有糖精钠的。
糖精钠可以用于改善食品的口感，还可以使食物更加美味，但是其中的糖精钠含量较高，如果过量食用，可能会导致体内糖精钠摄入过量，从而引起血糖升高的情况，因此要避免过量食用。如果食用后出现血糖升高的情况，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。同时，在日常生活中，建议患者注意合理膳食，避免过量食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。
2022-04-01 14:53
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血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克%。空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克%，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖升高常见于糖尿病。
症状起因：引起血糖升高的原因较多，可变因素复杂，临床上常见的原因有以下一些：(1)情志因素.喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情失调，刺激肾上腺素分泌增加，血糖升高。(2)饮食不调，饮食过量，使血液中游离葡萄糖增多，以致血糖升高;饮食不足(饥俄时)，促进糖的异生，引起血糖增高。(3)各种应激，剧烈运动、疼痛、全身麻醉、外伤、寒冷、疲劳等各种应激时，体内对抗胰岛素的各种激素，如生长激素、肾上腺素、肾上腺皮质激素及胰高血糖素分泌增多，加速糖原分解，血糖升高。(4)药物因素.口服降糖药(尤其磺脲类药)或胰岛素过量，引起低血糖后的高血糖反应，即苏木杰反应。重症糖尿病患者停用胰岛素后，或药物剂量不足，由于高血糖引起高渗性利尿及脱水，血容量减少，刺激肾上腺分泌，而产生反应性高血糖。(5)出现黎明现象时，血糖升高。(6)产生胰岛素抵抗时，血糖升高。(7)并发各种感染时，可引起血糖升高。如感冒，泌尿系感染等。(8)辅助药物如利福平等，亦可使血糖增高。
常见检查： 腰臀围比例 葡萄糖氧化酶生化分析仪法 阿托品抑制GH试验 血清胰高血糖素 血糖仪试纸带法 葡萄糖氧化酶电极膜法
就诊科室：内分泌
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