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蚕豆病不能吃的食物清单什么是蚕豆
补充说明：蚕豆病不能吃的食物清单什么是蚕豆
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
蚕豆病患者应避免食用蚕豆、生葱、红萝卜、猪血和鸡血。需注意的是，虽然这些食物可能诱发或加重蚕豆病症状，但并不具有直接治疗作用。
1.蚕豆
蚕豆中含有氧化性物质，当患者摄入后，可能会诱发溶血反应。此外，还可能伴随出现乏力、恶心、呕吐等症状。严重时甚至会出现急性肾衰竭的情况。
2.生葱
生葱含有一定的硫代葡萄糖苷类物质，在体内可分解为具有肝毒性的异硫氰酸酯类物质，从而导致肝脏损伤。上述情况可能导致转氨酶升高、黄疸等现象发生，进一步加重病情。
3.红萝卜
红萝卜中的卟啉化合物会干扰人体内的高铁血红蛋白还原酶活性，进而影响血液中氧气的运输和利用。这可能导致贫血和其他相关症状，如头晕、心悸等，对疾病的恢复不利。
4.猪血
猪血含有的某些物质可能与蚕豆中的成分相互作用，引起或加剧溶血反应。这些物质包括铁质和一些生物碱，会导致溶血性贫血，表现为皮肤苍白、疲劳、尿色加深等症状。
5.鸡血
鸡血也富含蛋白质，过多摄入可能导致消化不良，引发腹胀、腹泻等问题。此外，过量摄入动物蛋白还会增加肾脏负担，长期如此可能损害肾功能。
蚕豆病患者应避免食用蚕豆及其制品以及上述提及的所有可能引起溶血的食物。同时，建议定期进行体检，监测血液指标，以早期发现并处理潜在的问题。
2024-02-17 00:26
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
多发人群：见于先天遗传
临床检查：变性球蛋白小体染色试验
治疗费用：市三甲医院约（5000--10000元）
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1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
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