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牛腱子的功效与作用
补充说明：牛腱子的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛腱子具有补中益气、健脾养胃、强筋健骨、滋养肝肾、提高免疫力等功效和作用。
1.补中益气
牛腱子肉具有补中益气的功效，是因为其营养丰富，能为身体提供必要的能量和养分，增强体质。
2.健脾养胃
牛腱子肉可健脾养胃，因为牛肉性平味甘，入脾经，能够促进消化吸收，改善脾胃功能。
3.强筋健骨
常食牛腱子肉有强筋健骨的效果，该食物富含蛋白质及氨基酸，有利于肌肉生长和修复，维持骨骼健康。
4.滋养肝肾
适量食用牛腱子对滋养肝肾有一定的辅助效果，因为牛肉入肝肾二经，能补益肝血，滋养肝阴，同时也能补益肾脏精气，固摄精微。
5.提高免疫力
经常吃牛腱子可以提高机体免疫力，由于其中含有丰富的铁元素，而铁是红细胞合成的重要原料，适当食用有助于增加血液携氧能力，进而提升免疫系统的抗病能力。
需要注意的是，虽然牛腱子肉营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况。另外，对于患有高血压、冠心病等心血管疾病的人群而言，应控制摄入量，以防加重病情。
2024-03-10 01:12
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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