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老荠菜晒干后煮水的功效
补充说明：老荠菜晒干后煮水的功效
2022-03-31 18:21
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涂肇中 主治医师 四川省人民医院 三甲
擅长：男性不育症的显微外科治疗（西南地区首例睾丸显微取精术、显微精索静脉结扎术、显微输精管-附睾吻合术），对各种精液异常、性功能障碍、性传播疾病、前列腺疾病的治疗有较为深入的研究。
提问
老荠菜晒干后煮水具有保护眼睛、健脑益智等功效。由于荠菜中含有丰富胡萝卜素，进入人体后可转化成维生素A，可以加快神经中视紫质合成，提高眼睛视物能力，防止视力下降，缓解眼疲劳。同时还能促进智力发育，提高记忆力，处于发育期的青少年多饮用，能提高大脑功能，中老年患者饮用，可以防止记忆力减退，预防老年痴呆。
2022-04-26 11:28
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
