首页> 营养科> 冻豆腐> 冻豆腐海带汤的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

冻豆腐海带汤具有补钙、降脂、降压、利尿、润肠通便等功效和作用。
1.补钙
冻豆腐中含有丰富的蛋白质分解后产生的含氮化合物,其中一种即为具有生物活性的物质——植物性雌激素(大豆异黄酮),该物质能够模拟体内雌激素发挥作用,促进骨骼生长发育。
2.降脂
冻豆腐中的皂苷能降低血浆总胆固醇浓度,并且可以抑制肝脏中胆固醇的合成,从而达到降低血脂的效果。
3.降压
海带富含钾元素,有助于排出体内多余的钠离子,维持血压稳定;同时其还含有膳食纤维,可减少钠离子对血管壁的影响,辅助控制血压水平。
4.利尿
海带中含有一定量的碘元素,该物质经过身体代谢会转化为甲状腺素,而甲状腺素能够起到调节水盐代谢平衡的作用,进而产生利尿效果。
5.润肠通便
海带富含膳食纤维,这些纤维在肠道内吸水膨胀,刺激肠道蠕动,软化大便,从而改善便秘情况。
适量食用冻豆腐海带汤有利于身体健康,但建议患有高血压的人群不宜过量食用海带,因为海带中的碘含量较高,摄入过多可能导致血压波动。此外,对于高尿酸血症或痛风患者而言,日常生活中应避免大量进食海带,以免导致病情加重。

2024-01-23 12:17

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利尿

利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.

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