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胡麻籽油的功效与作用
补充说明：胡麻籽油的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
胡麻籽油具有抗氧化、抗炎、降血脂、调节免疫功能、改善皮肤健康等功效和作用。
1.抗氧化
胡麻籽油中的维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，减少细胞损伤。
2.抗炎
胡麻籽油中含有的亚油酸具有一定的抗炎作用，能够减轻组织炎症反应。
3.降血脂
胡麻籽油富含不饱和脂肪酸，可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低心血管疾病风险。
4.调节免疫功能
适量摄入胡麻籽油可能增强机体免疫力，但不宜过量食用。
5.改善皮肤健康
胡麻籽油中的欧米伽-6脂肪酸有助于维持皮肤水分平衡，促进角质层形成。
对于可能出现过敏反应的人群，使用前需进行皮肤测试。另外，由于胡麻籽油含有较高的热量，减肥人群应限量食用。
2024-01-20 06:46
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
