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冬笋炖排骨的功效和作用
补充说明：冬笋炖排骨的功效和作用
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
冬笋炖排骨具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、增强骨骼强度等功效和作用。
1.补充营养素
冬笋炖排骨中富含多种维生素、矿物质等微量营养素，适量食用可为人体提供必需的营养物质。
2.提供能量
蛋白质和脂肪是人体主要的能量来源，冬笋炖排骨中的蛋白质和脂肪在烹饪过程中被分解成小分子，易于被身体吸收利用以产生能量。
3.促进消化
冬笋中含有一定的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，促进食物消化和排泄。
4.改善皮肤健康
由于冬笋具有抗氧化特性，所以适当食用有助于清除体内的自由基，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。
5.增强骨骼强度
钙元素是构成骨骼的主要成分之一，而冬笋炖排骨中含有丰富的钙质，能够增加骨密度，提高骨骼强度。
需要注意的是，对于高尿酸血症或痛风患者而言，不宜过量食用冬笋炖排骨，因为其中含有较高的嘌呤，可能会导致病情加重。此外，购买时需确保食材新鲜，并注意储存条件以防变质。
2024-01-26 22:43
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
