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怎么做白面包简单做法
补充说明：怎么做白面包简单做法
a******W 2022-03-31 18:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
制作白面包可以作为简单做法，通过制作白面包、酵母发酵、烘烤等步骤来制作白面包。
1.制作白面包
首先将面粉、糖、盐等原料混合后加入适量水和酵母，经过揉面、发酵、整形、二次发酵、烤制等步骤制成。此方法适合家庭自制健康美味的白面包。
2.酵母发酵
在面粉中添加干酵母，并搅拌均匀。然后加水，搅拌至形成柔软的面团。放置于温暖处，让其自然发酵至两倍大。这是一种常见的用于制作面包和其他烘焙食品的方法，通过酵母的作用使面团膨胀。
3.烘烤
使用预热好的烤箱，根据所做面包的要求设置温度和时间。将生面团放入烤盘中，送入烤箱内进行烘烤。这是完成白面包制作过程中的最后一步骤，通过高温使面包表面形成金黄色并熟透内部。
在制作过程中，需注意控制好发酵时间和温度，以确保面包的质量和口感。同时，在使用酵母时应遵循包装上的指示，以免过度发酵导致面包失败。
2024-01-26 11:58
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