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京葱和山东大葱的区别
补充说明：京葱和山东大葱的区别
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
京葱一般指葱。葱和山东大葱的区别主要体现在外观、口感、营养价值、应用方面。
1、外观
葱和山东大葱的外观不同。葱一般为球形或扁球形，多为单根，也可多根;山东大葱一般呈圆锥形，外皮多为黄绿色，内皮多为白色。
2、口感
葱一般会比较辛辣，而山东大葱一般不会特别辛辣。
3、营养价值
葱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质。山东大葱含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质。
4、应用
葱主要用作调味品，可以增加食物的口感，提升食欲。山东大葱具有发表通阳的作用，可以用来辅助治疗感冒、寒冷性疼痛等病症。
5、其他
葱的气味较为特殊，如果在烹饪鱼、虾、蟹等海鲜时，加入葱，可以去除腥味，使之更加鲜美。
如果患者食用葱后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2022-04-01 16:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
