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紫薯米的功效与作用及食用方法
补充说明：紫薯米的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-01 21:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯米具有补充营养、促进消化、保护视力、辅助减肥、辅助降血压的功效与作用，可以煮粥食用，也可以磨成粉后冲服。
1、补充营养
紫薯米中含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、硒、铁、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
紫薯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。此外，紫薯米中含有丰富的淀粉，可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收。
3、保护视力
紫薯米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，适量食用后可以辅助预防近视。此外，紫薯米中还含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
4、辅助减肥
紫薯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，并且可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助降血压
紫薯米中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，食用紫薯米时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对紫薯米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，日常生活中患者应注意饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免经常吃油脂含量过高的食物，比如炸鸡、肥肉等。如果患者食用紫薯米后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 21:25
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
