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油菜心的功效与作用
补充说明:油菜心的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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油菜心具有补充维生素C、补充膳食纤维、补充钙质、补充叶酸、补充维生素K等功效和作用。
1.补充维生素C
油菜心富含维生素C,能促进铁吸收,预防坏血病。
2.补充膳食纤维
油菜心含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘症状。
3.补充钙质
油菜心中含有的钙元素可以增强骨骼强度,预防骨质疏松症。
4.补充叶酸
油菜心中的叶酸有助于红细胞的形成,对贫血患者有益。
5.补充维生素K
油菜心中所含的维生素K对于血液凝固具有重要作用。
食用油菜心时需注意适量摄入,避免过量导致消化不良。同时,由于油菜心中含有草酸,不宜与其他高钙食物同食,以免影响人体对钙的吸收。
2024-03-05 10:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。