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油菜苗的功效与作用
补充说明：油菜苗的功效与作用
2022-04-01 21:29
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
油菜苗通常具有补充营养、促进消化、保护视力等功效和作用。
1.补充营养
油菜苗中含有丰富的维生素C、维生素K以及钙、铁等矿物质，这些物质都是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的。
2.促进消化
油菜苗中的膳食纤维能够增加肠道蠕动，促进食物的消化和吸收，从而缓解便秘等问题。
3.保护视力
油菜苗中的维生素A和类胡萝卜素可以转化为视黄醇，对眼睛健康有益，有助于保护视力。
适量食用油菜苗可以为身体提供必要的营养。但需要注意的是，对于脾胃虚寒、腹泻的人群应避免过量食用。
2024-11-29 16:15
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
油菜苗具有通利肠胃、解毒消肿、散瘀止血、明目养眼功效和作用。
1.通利肠胃
油菜苗富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。
2.解毒消肿
油菜苗具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，从而起到辅助解毒消肿的效果。
3.散瘀止血
油菜苗中所含有的维生素K能够促进血液凝固，对于体内微小血管破裂引起的出血症状有一定的止血效果。
4.明目养眼
油菜苗中的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，而维生素A是维持正常视觉功能的重要营养素。
食用油菜苗时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或腹泻等问题。此外，对油菜苗过敏者应谨慎食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-04-12 03:35
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
