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空心菜梗怎么腌制
补充说明：空心菜梗怎么腌制
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
空心菜梗可以通过清洗、切片、凉拌、炒制、腌制等方法进行处理。空心菜梗中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养。
1、清洗
在处理空心菜时，需要使用流动的清水进行清洗，避免农药残留。也可以使用肥皂水进行清洗，能够去除表面的脏东西。
2、切片
空心菜梗可以通过切片的方式进行处理，能够将空心菜梗切成薄片，方便食用。
3、凉拌
空心菜梗可以通过凉拌的方式进行处理，将空心菜梗清洗干净，并且放入适量的酱油、食用盐等调味品进行调味。
4、炒制
空心菜梗也可以通过炒制的方式进行处理，炒制之前需要将空心菜梗清洗干净，并且炒制的时间要稍微长一些，以免出现口感不佳的情况。
5、腌制
腌制之前需要将空心菜梗清洗干净，并且放入适量的酱油、食用盐等调味品进行调味。
在日常生活中，还要注意饮食健康，多吃一些营养物质丰富的食物，少吃辛辣刺激油腻的食物，以免影响营养物质的吸收。
2022-04-01 21:40
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
