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全麦粉和白面粉的区别减肥
补充说明：全麦粉和白面粉的区别减肥
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
全麦粉和白面粉的区别在于升糖指数、热量、膳食纤维、碳水化合物以及维生素B含量的差异，这些因素会影响它们对减肥的影响。
1.升糖指数
从升糖指数来看，全麦粉比白面粉低，因此更适合糖尿病患者食用。
2.热量
就热量而言，每100克全麦粉约348大卡，而白面粉约为352大卡，两者相差不大。
3.膳食纤维
从膳食纤维含量看，全麦粉高于白面粉，有助于促进消化、改善肠道环境。
4.碳水化合物
从碳水化合物角度看，全麦粉含有更多的碳水化合物，可为身体提供持久的能量来源。
5.维生素B
从维生素B族含量分析，全麦粉中的维生素B群更为丰富，能帮助缓解压力、提高新陈代谢。
无论是全麦粉还是白面粉，在减肥期间都应适量摄入，并注意均衡饮食以确保营养。
2024-04-14 11:04
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
