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怎样做四川泡菜又脆又好吃
补充说明：怎样做四川泡菜又脆又好吃
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四川一般指四川火锅，一般可以通过凉拌、水煮、清炒、白灼、芝麻酱等方法做四川火锅又脆又好吃。
1、凉拌
凉拌通常是将新鲜的蔬菜清洗干净，切成小块，然后放入沸水中，再加入适量的调味料，如辣椒油、酱油等，搅拌均匀即可。这种方法可以减少营养的流失，同时还可以增加食用者的口感。
2、水煮
水煮是将新鲜的蔬菜清洗干净，切成小块，然后放入锅中，加入适量的水，煮熟以后直接食用。这种方法可以保留蔬菜中的营养成分，同时还可以增加食用者的口感。
3、清炒
清炒是将新鲜的蔬菜清洗干净，切成小块，然后放入油锅中，加入适量的调味料，如辣椒油、酱油等，炒熟以后直接食用。这种方法可以最大程度地保留蔬菜中的营养成分，同时还可以增加食用者的口感。
4、白灼
白灼是将新鲜的蔬菜清洗干净，切成小块，然后放入油锅中，加入适量的调味料，如辣椒油、酱油等，炒熟以后直接食用。这种方法可以最大程度地保留蔬菜中的营养成分，同时还可以增加食用者的口感。
5、芝麻酱
芝麻酱是将芝麻炒熟以后磨碎，然后加入适量的水，搅拌均匀，再加入适量的芝麻，搅拌均匀以后即可。这种方法可以增加食用者的口感，同时还可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
除此之外，患者还可以通过清汤火锅、菌汤火锅等方式食用四川火锅。但是要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现消化不良的症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2022-04-01 21:51
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
