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椰子油的功效和禁忌
补充说明：椰子油的功效和禁忌
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
椰子油的功效和禁忌主要体现在作用和禁忌两个方面。
1、功效
椰子油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。此外，椰子油中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
2、禁忌
椰子油中含有大量的脂肪，如果患者长期食用，可能会导致体内的脂肪含量升高，容易引起肥胖的情况。此外，对于椰子油过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，由于椰子油中含有大量的饱和脂肪酸，如果患者过量食用，可能会导致体内的脂肪堆积，容易引起高血脂症、高血压等疾病。
建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛肉等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 21:52
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
