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香蕉片是怎么做出来的
补充说明：香蕉片是怎么做出来的
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香蕉片通常通过去皮、切片、烫漂、烘烤或油炸等工艺制作而成。为确保食品安全和品质，建议在专业人士指导下或在正规厂家购买香蕉片。
1.去皮
香蕉去皮后可以防止氧化和减少表皮损伤，以保持其新鲜度。通过物理方式去除果皮，如刀削、手剥等方法进行操作。
2.切片
将香蕉横向切成薄片，以便于加工和保存。使用刀具均匀地切割香蕉，厚度约为5毫米左右。
3.烫漂
烫漂是食品加工中的一个重要步骤，用于杀灭微生物、钝化酶类以及改善产品品质。将香蕉片浸入沸水中数秒钟后迅速捞起，冷却待用。
4.烘烤
烘烤是一种传统的食品加工工艺，利用热空气对食物进行加热干燥或熟化处理。将香蕉片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，在适当温度下烘烤至金黄色即可。
5.油炸
油炸是指将食材放入高温油脂中快速炸制的过程，可以使食材表面形成酥脆口感并起到杀菌的作用。将香蕉片裹上面粉或面包屑后放入热油锅中炸至金黄酥脆。
建议定期进行营养评估和体检，特别是对于糖尿病患者而言，应密切关注血糖水平。必要时，可遵医嘱服用口服降糖药如二甲双胍来控制高血糖。
2024-03-31 00:06
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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